Persimmon Leaf Vitamin C Tea
Foglie di cachi essiccate, ricche di vitamina C naturale. Un infuso autunnale che porta il colore del tramonto nella tazza.
Disponibile presto
Da Milano. Consegna in 2–4 giorni lavorativi.
Selezionato alla fonte, importato direttamente.
Ogni pezzo passa selezione manuale prima di arrivare da te.
Le foglie di cachi contengono una concentrazione di vitamina C fino a 20 volte superiore a quella del limone. In Corea vengono raccolte in autunno, essiccate all'ombra e tagliate in filamenti sottili. L'infuso risultante è chiaro, leggermente astringente, con note di fieno e frutta secca — caffeine-free, quotidiano.
Profilo
Delicato e floreale
Chiaro come il tè bianco. Note di fieno estivo, cachi maturi, fondo leggermente astringente.
Aroma
Foglie d'autunno
Secco, caldo, con un accenno di frutta matura. Nessuna nota verde aggressiva.
Preparazione
Lunga infusione
Le foglie essiccate rilasciano lentamente i loro nutrienti. Non affrettare.
Metti 3 g di foglie in 250 ml d'acqua a 90 °C.
Lascia in infusione 3–4 minuti — più a lungo tende all'astringenza.
Filtra e bevi anche senza dolcificante: il sapore è già naturalmente rotondo.
Ottimo come cold brew: lascia in infusione 8 ore in frigorifero.
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