Hojicha Roasted Green Tea 100g
Tè verde tostato a 200°C: il verde sparisce, rimane il marrone caldo del fumo. Basso in caffeina, alto in serenità invernale.
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Tè verde tostato a 200°C: il verde sparisce, rimane il marrone caldo del fumo. Basso contenuto di caffeina — il tè delle sere tranquille.
Profilo
Tostato e caramello
Note di caramello, nocciola tostata e legno affumicato. Dolce e rotondo, senza astringenza.
Aroma
Caffè leggero e legno
Il profumo è immediato e confortante. Riempie la cucina durante la preparazione.
Preparazione
Acqua bollente
L'hojicha vuole l'acqua a 100°C — la tostatura regge il calore. 30 secondi sono sufficienti.
Usa acqua a 100°C.
Infusa 5 g per 30 secondi.
Bevi caldo — il profumo svanisce raffreddandosi.
Ottimo anche freddo con ghiaccio — più lungo da infusione a temperatura ambiente.
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